Recette Avocado toast momifié

30/9/2024

Recettes

Rédigé par Alexandra Tijoux

Halloween, c’est l’occasion parfaite pour laisser libre cours à sa créativité en cuisine ! Cette recette amusante allie nutrition et plaisir aussi bien gustatif que visuel, idéale pour petits et grands. Riche en protéines, oméga 9 et fibres, elle se déguste à tout moment de la journée. Parfait pour convaincre les plus difficiles à table !

‍

Ingrédients pour 2 toasts

1 avocat mûr
2 tranches de pain de campagne
Fromage frais
Olives noires
Billes de mozzarella
Graines de pavot
Sel et poivre

‍

Étapes de réalisation

Faire griller les tranches de pain de campagne puis les tartiner avec du fromage frais (St Morêt®, Madame Loïk®, chèvre frais…).
Découper l’avocat en fines lamelles pour lui donner cet aspect de bandage de momie. Placer les lamelles sur le fromage frais.
Ajouter deux billes de mozzarella par tranche de pain et y déposer demi olive noire afin de former des yeux.
Saupoudrer de sel et de poivre à votre convenance puis déguster !

‍

Qui a dit que l'alimentation ne pouvait pas être un jeu ?

Articles publiés récemment

Recette Compote pomme châtaigne cannelle

Le dessert est souvent perçu comme un petit plaisir coupable, mais il peut également jouer un rôle clé dans une alimentation équilibrée. Cette compote de pomme, châtaigne et cannelle est la parfaite illustration de cette harmonie. Faite maison et composée d'ingrédients naturels, elle allie la douceur des pommes à la richesse des châtaignes et aux propriétés bénéfiques de la cannelle. Non seulement ce dessert apporte une satisfaction gourmande, mais il fournit également des fibres, des minéraux essentiels et des antioxydants, contribuant ainsi à un bon équilibre.

Infos nutrition

Booster sa santé grâce aux antioxydants

L'automne, c'est la saison des feuilles mortes, des pulls douillets (#pilou-pilou) et des plats chauds réconfortants. Mais c'est aussi le moment où notre corps commence à ressentir les changements de saison : la fatigue s'installe, le moral baisse un peu avec la diminution de la lumière, et les petits maux de l'hiver pointent déjà leur nez. Heureusement, il existe plusieurs alliés précieux pour rester en forme dont un en particulier dont je vais vous parler largement aujourd’hui : les antioxydants. Vous pourrez notamment découvrir comment les intégrer dans votre alimentation pour pouvoir en faire une réelle différence.

Recette Gnocchi de potiron

Les gnocchi, ce petit trésor de la cuisine italienne, sont traditionnellement préparés avec des pommes de terre, mais saviez-vous qu'il existe une multitude de variantes créatives ? Aujourd'hui, je vous propose une version automnale : les gnocchi de potiron. En plus de leur texture fondante et de leur saveur délicate, ces gnocchi apportent une bonne dose de nutriments. Une preuve que l’on peut réinventer des plats classiques tout en équilibrant son assiette avec des ingrédients nutritifs et de saison. Laissez libre cours à votre créativité en cuisine pour une recette à la fois gourmande et saine !